江戸時代、貴賓を餐応する係りの人を「御馳走人」といったそうです。「馳走」とは、文字通り駆けまわること。心を込めたおもてなしをするために、東奔西走して美味しいもの、珍しいものを集めました。 時代は変わっても食に対する気持ちは同じです。 美味しいものを食べていただくために、私達は日本全国津々浦々を、そして世界中を馳走奔走して”御馳走の素”を皆様にお届けいたします。 ヤマ食は高級珍味を通して満足をお届けする総合食品商社です。